豆腐・豆乳に代わる大豆加工食品の新定番。
「MASH SOY」であなたのカラダをより美しく、より健康に。
Future Foods（フューチャーフーズ）は、
カラダと地球にやさしい新たな食スタイルを提案する
大豆加工食品「MASH SOY（大豆ペースト）」の会社です。
私たちは約10年ほど前から大豆ペーストの開発・研究をしてきました。
大豆の「エグミ」と「青臭さ」を取り除き、
大豆の栄養素を一つも失わずにおいしい大豆加工食品を作れないか..
試行錯誤した結果うまれたのが「MASH SOY（大豆ペースト）」です。
豆腐・豆乳に代わる新しい大豆加工食品として人々の暮らしや未来を変えていく—
そんな明るい未来を創造します
MASH SOY History
日本では昔から多くの工夫をして大豆を上手に食してきました。
例えば、大豆加工食品の代表格である豆腐は、おからと分離することでエグミや青臭さを取り除いています。
ですが、おからには食物繊維がたっぷり含まれていて、おからと分離することで大豆に含まれている必要な栄養素も取り除かれてしまいます。
大豆の栄養素を一つも失わずに、
特有のエグミや青臭さと向き合い「おいしさ」を追求する必要がありました。
約10年、試行錯誤を繰り返した結果..
大豆の栄養素をまるっとそのまま摂取できる。
老若男女誰でもおいしく召し上がっていただける。
大豆加工食品「MASH SOY（大豆ペースト）」が完成しました。
昔から食べられている伝統的食材であり、
私たちの日常に今もずっとともにある大豆を、これからはもっと手軽に食べ続けてほしい。
そして日本だけでなく、大豆の良さを世界に届けたい。
そんな思いからMASH SOYは誕生しました。
About MASH SOY
Future Foods（フューチャーフーズ）のMASH SOY（大豆ペースト）は、余計なものが一切入っていない完全無添加の大豆加工食品です。
原材料はシンプルに大豆と水のみ。
大豆は北海道産の天然の丸大豆、水ももちろん天然水です。
エグミ・青臭さを感じず、
ほんのり甘い大豆のやさしい味わいに、ふっくらとやわらかい口溶けの良さは、小さな子どもから大人まで毎日食べたくなるおいしさです。
賞味期限は未開封で常温保存1年、加熱せずにそのまま食べられます。
シンプルな味わいのMASH SOY（大豆ペースト）はさまざまな食材と相性が良く、いろんなお料理に変身できます。
